Video: Havearbejde Pt VI: Bevarelse af din Harvest
Video: Raw Edges on the design studio's Kenny and Sugar furniture for Moroso 2024, November
2024 Forfatter: Simon Jenkins | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-16 01:44
Her er vi i slutningen af vores havearbejde serie. Vi gjorde vores egne hævede senge. Vi talte om, hvornår man skal plante dit grundlæggende og hvad man skal plante dem med. Vi mærkede vores have og sprøjtede den med håndlavede insekticider. Vi har lagt masser af kærlighed og pleje ind i de frugter og grøntsager, og nu er det eneste der er tilbage at høste dem. Er det ikke spændende at bide ind i din første friske salat lige fra haven? Du kan næsten smag dit hårde arbejde. Men i sidste ende vil du løbe tør for salatkombinationer og måder at spise agurker på.
Så hvad gør du, når du er tom for tomater og stadig har tyve sidder på din køkkenbord? Ja, du kan give dem væk til venner og familie, men hvordan vil du gerne top en skål med pasta med noget hjemmelavet tomatsauce i vinterens døde? Når du tager tid og kræfter på at bevare dine produkter korrekt, hjælper du dig med at spise sundt og billigt hele vinteren. Så tjek disse syv grundlæggende måder at bevare din høst på.Når du tænker på at bevare din haveproduktion, er det første, der kommer til at tænke på, sandsynligvis dåse. Og det er et godt sted for sindet at gå! Canning er en relativt enkel måde at få mest ud af dine produkter, men du skal være sikker på at gøre det korrekt. De fleste mennesker, der udnytter denne konserveringsmetode i dag, bruger vandbadning.Men før du kaster alle dine grøntsager i en krukke og giver dem et varmtvandsbad, skal du vide, at kun frugter og grøntsager, der er meget sure, kan konserveres med kun varmt vand. Tænk tomater, frugter, pickles og syltetøj. Heldigvis er der bøger med mange kreative opskrifter til dine egne saucer og sådan. (via hos udlændingens tabel)Så hvad gør du med alle dine grønne bønner, hvis du ikke kan dem? Svaret ligger hos trykkomfuret. Lav sure grøntsager som bønner, squash, majs, kartofler mv. Skal være konserveret til en meget højere temperatur, så de vil være sikre at spise måneder senere. En trykkomfur bliver meget varmere end vandbad dåse, så du kan få dine tomater og grønne bønner anbragt side om side i deres murværk krukker, men dåser i en anden proces. (via hundrede dollars om måneden)Lad os tale om pickling. Det tager i bund og grund en grøntsag og gennemblød i eddike, hvilket gør den mere sur. Husk hvad vi sagde ovenfor om konserves? Hvis du tager dine lavt sure grøntsager og plader dem først, så vil de være sikre på at kunne bruge et vandbad! Ligesom magi.Men hvis du hellere ikke vil give al den indsats, er der nogle hurtige pickling metoder, der stadig gør tingene vare længere i dit køleskab. (via Cookie og Kate)Alle elsker en god marmelade, ikke? Forestil dig at sprede hjemmelavet jordbær syltetøj på varme kiks som sne falder udenfor. Din have kan give dig det! Hvis du plantede bærbuske eller frugttræer, er jamming og jellying gode måder at få den friske råvare på lang sigt.
Du vil ikke tro på en gartnerens 10-årige ambition at trimme sig væk på en en perfekt velplejede grønne dragehæk! Udholdenhed og ambition viste sig at betale sig!
Indsamle denne idé Hvad hvis du kunne have en dejlig indendørs miniaturehave uden rent faktisk at vandre og befrugte planterne du vokser? Vi har modtaget og interessant produktkoncept, der gør det bare. Klik og Grow er en innovativ metode til at tage vare på planter på den nemme måde. Baseret på ren jord-mindre voksende teknologi og sensorer
Vil du finde det interessant for dine møbler at leve, trække vejret og også ændre deres udseende med tiden? Her er et eksempel, der omdanner denne vanvittige ide til virkelighed. Asif Khan producerede en række bord og stole, der kan "høste". Det usædvanlige koncept blev implementeret ved at bruge en af Londons mest almindelige planter
Elsker du havearbejde? Er det begrænsede rum i din have forhindret dig i at nyde din lidenskab? Nå, du behøver ikke bekymre dig. Ikke alle er velsignet med privilegiet af ekstra plads til landskabspleje. Der er mange mennesker, der har en lille balkon eller en lille baggård.
