Det tyske nyhedsmagasin Der Spiegel flyttede ind i sit nye forlag i Hamborgs HafenCity-udvikling og bestilt Ippolito Fleitz Group at skabe en ny medarbejder kantine. Kender også som Spiegelkantine, dette fornyede 520 kvadratmeter sociale spiseplads viser et fortsættende og kreativt syn på den ikoniske 1969 Verner Panton kantine design. Overvinde udfordringerne ved at omforme et ikonisk rum skabte Ippolito Fleitz Group kantinen som afspejler bladets "journalistisk filosofi lige så meget som dens dialogkultur", Hvilket resulterer i et spejlbaseret design. Hvilken bedre måde at fremhæve indflydelsen af et verdensberømt magasin, der afspejler hverdagen, og indfanger navnet (spiegel meaning mirror) af mærket?
“Loftet design er det kendetegnende rum i rummet. Den er dannet af 4.230 cirkler lavet af mikroperforeret aluminium. Tabellerne er placeret inden for rummet i tre store grupper i løs ordninger og giver så et organisk modpunkt til polygonalplanet. Gennem en zigzagging glasfasade kan et separat område dannes i den ene ende for diskrete begivenheder.. Stort lys retter bruger intens farve til at opdele rummet i zoner. Denne farve genererer en positiv atmosfære i rummet, selv på grå dage. Dæmpbare lamper, der er suspenderet direkte over tabellerne, sikrer, at lysniveauerne er uendeligt variable. Om aftenen bliver skålene omdannet til indirekte belagte lette genstande. Der Spiegel Canteen Design blev skabt for at integrere det omgivende lys og genstande i sin skiftende skærm - hvor mange af jer ville ikke have noget imod at spise der hver dag?