Der er steder hvor tiden stopper et stykke tid, så du kan trække vejret og nyde de små ting i livet. De steder, der synes velsignede og privilegerede, hvor folk er lykkelige og afslappede, hvor solen er din ven og de fredfyldte aftener spredes en sød og let duft af sommeren, det er de steder, hvor du absolut glemmer det urbane hektiske liv, tryk pause til alle dine problemer, sæt din ånd fri og du omfavner livet. I den fortryllende region Sicilien er der dette dejlige feriested kaldet Country Zash Boutique Hotel, en storslået blanding af gammelt og nyt, som giver dig mulighed for at udforske de forskellige sider af det østlige Sicilien. Hotellet er et restaureringsprojekt, defineret og afsluttet af Antonio Iraci.
Hotellet er født fra en gammel vingård, men den har lidt alvorlige forandringer og bliver en elegant og luksuriøs feriested. "Zash er den dybe natur af en lyd, dens verbale genoptagelse, lyden af luften i bladene, udbruddet af en gestus i sine flydende bevægelser, det er en af de uendelige lyde, der kun kan høres og nydes ved at leve i landskabet. "Rummet er meget inspirerende på grund af det faktum, at der stadig er historiske fragmenter, der forblev uberørt af den moderne bølge. På trods af denne splash af gamle er møblerne meget moderne og komfortable. Nogle af værelserne er forbundet med ydersiden mere end man ville forvente at være (glasvægge, der giver solen og naturen mulighed for at snige sig ind med lethed).